Le kimchi, ce mets traditionnel coréen à base de légumes fermentés et d’épices, est de plus en plus populaire. Il…
Thème:
Astuces pour les repas
Économiques, pratiques et tout aussi nutritifs que les légumes frais, les légumes congelés sont des alliés précieux en cuisine. Du maïs…
Fruits et légumes
«Date de péremption et date “meilleur avant”: est-ce la même chose?» «Si la date “meilleur avant” est dépassée, est-ce que…
Antigaspillage
Collaborateur: Hubert Cormier
La congélation est une méthode simple, économique et pratique pour préserver les fruits et légumes tout en conservant leur valeur…
Qu’est-ce qui est polyvalent, appétissant et satisfaisant? Un bol-repas! Très pratiques, les bols-repas offrent une approche personnalisable – on utilise…
Vous avez des aliments qui commencent à être moins beaux et moins appétissants? Il y a toujours une façon de…
Collaborateur: Fondation Olo
Cette année, pourquoi ne pas faire de l’alimentation une priorité? Comment? En vous accordant du temps. Du temps pour mieux…
Habitudes alimentaires
Pas question de jeter vos citrouilles à la poubelle, ni même au compost! Faites le plein d’idées de recettes automnales de l’entrée…
Le mode de vie zéro déchet n’est pas aussi rigide ou compliqué qu’on pourrait le croire. Découvrez les bienfaits que…
Collaborateur: Mélissa de La Fontaine
Si vous n’êtes pas adepte de la mise en conserve traditionnelle, saviez-vous qu’on peut préparer des légumes marinés sans stérilisation?…
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