Ce ceviche frais et coloré apporte un vent d’été à table, peu importe la saison! Flétan fondant d’ici, orange juteuse…
Thème:
Entrées
Réconfortante et colorée, cette salade tiède met à l’honneur les légumes-racines: betteraves rôties, carottes et panais en rubans. Une vinaigrette…
Salades et bols
Cette soupe végé crémeuse coche toutes les cases du bonheur hivernal: pois chiches partiellement réduits en purée pour l’onctuosité, chou…
Soupes et potages
Et si on mettait plus de protéines végétales au menu? Edamames, tofu, tempeh, lentilles ou pois chiches se glissent facilement…
Astuces pour les repas
Feuilles de riz croustillantes à l’extérieur. Crevettes moelleuses aux saveurs asiatiques à l’intérieur. Une explosion de textures et de saveurs…
Avec leur parfum d’orange, leurs éclats de pistaches et leur enrobage de chocolat blanc, ces biscottis croquants à souhait ont…
Barres, muffins et pains
Ces tartines au thon épicé, gratinées avec tomates fraîches et épinards, sont croustillantes, fondantes et pleines de saveurs. Un délice…
Sandwichs et burgers
Ce potage végétarien marie la douceur du chou-fleur à la richesse nutritive des légumineuses. Crémeux à souhait, bourré de fibres…
Ces croquettes de courgettes à la menthe sont à la fois simples et savoureuses. Mélangées dans un seul bol, puis…
Une salade niçoise revisitée avec des gnocchis croustillants à la place des pommes de terre, du saumon émietté et des…
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