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Portions 6
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Préparation 15 min
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Cuisson 15 min
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Fruits et légumes 0,5 portion
- Ingrédients
- Préparation
Ingrédients
Tartelettes
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
- 60 ml (¼ tasse) de noix de coco râpée, non sucrée
- 1 œuf, battu
- 80 ml (⅓ tasse) de sirop d’érable
- 60 ml (¼ tasse) d’huile végétale
Garniture
- 375 ml (1 ½ tasse) de yogourt grec aux fraises
- 500 ml (2 tasses) de fraises
Préparation
- Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 175 °C (350 °F).
- Au robot culinaire, réduire en farine 60 ml (¼ tasse) des flocons d’avoine.
- Dans un bol, mélanger la farine d’avoine, le reste des flocons d’avoine et le reste des ingrédients.
- Répartir le mélange dans 6 moules à tartelettes de 7,5 cm (3 po) de diamètre ou 8 moules à muffins. Presser avec le dos d’une cuillère afin de bien couvrir les parois du moule.
- Placer les tartelettes sur une plaque et cuire au centre du four 15 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour commence à dorer légèrement. Laisser refroidir 10 minutes sur une grille avant de démouler.
- Garnir les tartelettes de 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec chacune et de fraises.
Les tartelettes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 4 jours, mais ne se congèlent pas. Il est préférable d’ajouter le yogourt et les fraises au moment de servir.
Recette et photo: Marie-Ève Caplette, M. Sc. nutrition
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