Si vous n’êtes pas adepte de la mise en conserve traditionnelle, saviez-vous qu’on peut préparer des légumes marinés sans stérilisation?…
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Antigaspillage
L’automne nous offre plein de merveilles au Québec, dont de délicieux fruits. Ils ont tous un goût unique et pourtant ils se…
Fruits et légumes
Ce crémeux potage met en vedette le fenouil, un légume au goût légèrement sucré et anisé, qui rappelle celui de…
Soupes et potages
Consommé au temps de l’Empire romain, le farro fait partie de la famille du blé, mais il ressemble plutôt à l’orge.…
Salades et bols
Prolongez la saison du maïs du Québec avec cette relish express ultracolorée. Elle fera fureur dans les burgers et les sandwichs.
Sauces, vinaigrettes et condiments
Ces carottes marinées ajoutent croquant et saveur à vos bols, salades-repas, burgers et sandwichs. Facile à préparer, cette marinade express…
Vous ne savez pas quoi faire de vos radis? Ils font un parfait duo avec les concombres dans cette marinade…
C’est le temps des récoltes! Il est tentant d’acheter plein de légumes d’ici, vu leur fraîcheur et leur abondance. Mais…
C’est le temps de récolter les légumes de votre potager et vous vous demandez comment les conserver le plus longtemps possible?…
C’est le temps d’utiliser les bleuets du Québec et de se lancer dans la confection de ce savoureux clafoutis. Un…
Desserts
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