1. Gaspacho dans une tasse
Une soupe froide colorée qui donne un air festif à l’apéro. Servie dans une tasse avec des crevettes, elle réinvente le cocktail de crevettes classique de façon nutritive et tout aussi élégante.
2. Tartinade de tofu
Une solution de rechange économique et protéinée à la tartinade du commerce. Elle fait des merveilles dans les sandwichs, les wraps et avec les crudités, et se prépare en un tournemain.
3. Salade de roquette et pois chiches d’inspiration marocaine
Une salade-repas complète qui fait voyager avec ses saveurs du Maroc. Pois chiches, menthe fraîche, raisins secs et épices s’allient et créent un repas léger et coloré.
4. Sandwich à la tomate et à la ricotta
Une réinvention du sandwich aux tomates de chez nous à la touche italienne. Simple mais délicieux avec sa garniture crémeuse de ricotta aux fines herbes.
5. Tartare de saumon express
Une recette emblématique de la cuisine française, simplifiée et prête en 5 minutes. À servir sur des croûtons pour l’apéro, auxquels on ajoute une salade verte pour obtenir un repas complet.
6. Salade fraîche de cantaloup et feta
Un mariage parfait entre le sucré du melon juteux et le salé de la feta, rehaussé par un filet de vinaigrette à la lime. Fraîcheur garantie!
7. Sandwich à la salade de pois chiches
Un sandwich végé nourrissant et futé dont la texture rappelle celle du traditionnel sandwich aux œufs. À essayer: même les sceptiques vont se régaler!
8. Barres glacées fraises et fromage cottage
Un dessert glacé nutritif qui fait aussi un excellent déjeuner. La combinaison parfaite de fruits frais et du cottage, riche en protéines, pour bien commencer la journée.
9. Pouding de chia poire et chocolat
Un déjeuner ou dessert qui se prépare la veille. L’association gourmande des poires et du chocolat est enrichie par les bienfaits des graines de chia.
10. Boules d’énergie gâteau aux carottes
Toute la saveur réconfortante du gâteau aux carottes dans une collation santé, sans cuisson et prête en 15 minutes. Idéales pour la boîte à lunch ou le sport.
