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    Portions 2

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    Préparation 5 min

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    Fruits et légumes 2 portions

Pourquoi ne pas démarrer la journée avec un déjeuner rapide et facile à réaliser? Ce smoothie vert au goût de pomme vous donnera l’énergie nécessaire pour réaliser toutes vos activités!

  • Ingrédients
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Ingrédients

  • ½ pomme verte, coupée en quartiers
  • 1 kiwi, pelé et coupé en quartiers
  • 250 ml (1 tasse) de morceaux d’ananas frais ou congelé
  • 180 ml (¾ tasse) de chou frisé (kale) ou d’épinards
  • 125 ml (½ tasse) de lait ou de boisson de soya nature
  • 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
  • Fruits coupés, noix ou graines, granola ou avoine en garniture

Préparation

  1. Dans un mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse.
  2. Verser le smoothie dans deux bols et les décorer de fruits, de noix, de graines et/ou de granola.


Ce smoothie est à consommer préférablement au moment où il est préparé puisque l’oxydation de la pomme verte pourrait en modifier le goût. Si vous désirez conserver le smoothie pour plus tard, y ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de lime.

Recette: Karissa Paré, nutritionniste

Truc de la nutritionniste

Le yogourt grec est utilisé pour augmenter la teneur en protéines du smoothie et faire en sorte qu’il soit plus soutenant.

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