1. Courgettes farcies à la grecque
Une explosion de saveurs méditerranéennes! Ces courgettes généreusement garnies d’un mélange de quinoa, de feta, de tomates et d’olives Kalamata transforment un simple légume en plat principal réconfortant.
2. Courgettes grillées au parmesan
L’accompagnement parfait pour nos grillades! Quelques tranches de courgettes, un soupçon de parmesan et le tour est joué. Simple, savoureux et prêt en un clin d’œil.
3. Pain aux courgettes, aux noix et au chocolat
Qui a dit que les légumes n’avaient pas leur place dans les desserts? Ce pain moelleux cache ses courgettes derrière des saveurs chocolatées. Le genre de collation qu’on aime!
4. Zoats (gruau aux courgettes) avec tomates rôties au balsamique
Qui aurait cru que les courgettes râpées rendraient l’avoine si crémeuse? Les saveurs grecques de ce bol coloré font du gruau un repas surprenant.
5. Roulés de légumes croquants
L’apéro chic et végé! Ces roulés colorés impressionnent autant qu’ils régalent. Les courgettes enrobent délicatement un mélange de hummus et de légumes croquants et créent des bouchées pleines de fraîcheur.
6. Salade de courgettes, bocconcini et citron confit
Fraîcheur estivale garantie! Les courgettes jaunes et vertes se marient à merveille avec le bocconcini et le citron confit. Une salade qui réveille les papilles instantanément.
7. Pad thaï de zucchinis au tofu mariné
L’Asie s’invite dans notre assiette! Les courgettes spiralées remplacent les nouilles traditionnelles dans cette variante légère et colorée du célèbre pad thaï. Dépaysement assuré à chaque bouchée.
8. Boulettes de PVT à l’asiatique
Ces boulettes végétaliennes cachent bien leur jeu! La courgette hachée finement s’ajoute agréablement à la PVT, le tout nappé d’une sauce sucrée-salée que toute la famille adorera.
9. Brochettes de tofu et de légumes aux saveurs asiatiques
Le barbecue végé qui fait sensation! Ces brochettes marinées aux saveurs asiatiques prouvent que le duo tofu-légumes peut être la star du grill. On adopte!
10. Potage vide-frigo
Le héros des légumes fatigués! Ce potage «touski» accueille généreusement nos courgettes et autres légumes du frigo. Une solution antigaspillage qui réchauffe le cœur et fait du bien au portefeuille.
