Desserts

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Name: Mousse au chocolat au tofu soyeux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2 à 4
Ingredients: 150 g (5 oz) de chocolat; 300 g (10 oz) de tofu soyeux (mou); 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

342 votes

Marie-Ève Caplette

Nutritionniste

Dessert rapide: Mousse au chocolat au tofu soyeux

Portions 2 à 4
Préparation 15 min
Cuisson 1 min

Trois ingrédients, c’est tout ce qu’il faut pour préparer cette délicieuse mousse au chocolat. Une bonne idée de dessert rapide et facile!

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

150 g (5 oz) de chocolat
300 g (10 oz) de tofu soyeux (mou)
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

Préparation

Faire fondre le chocolat dans un bain-marie ou au micro-ondes.
À l’aide d’un mélangeur, réduire en purée lisse le chocolat fondu, le tofu soyeux et le sirop d’érable.
Verser le mélange dans des verrines. Réfrigérer au moins 2 heures.
Si désiré, garnir avec des fruits, un filet de caramel, du chocolat haché ou des éclats de cacao.

Se conserve 4 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.

Recette et photo: Marie-Ève Caplette, nutritionniste

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