On transforme le chou-fleur en couscous dans cette salade complètement légume! Le chou-fleur est haché tellement fin qu’on a l’impression…
Thème:
Salades et bols
Donnez un air festif à l’apéro sur la terrasse ou à l’heure du lunch grâce à cette soupe froide toute…
Soupes et potages
La nice cream, vous connaissez? C’est une crème glacée express faite de bananes. On y ajoute les fruits de son…
Desserts
Ah! la levure alimentaire, cet ingrédient très prisé par les végétariens et les végétaliens! Mais qu’est-ce que c’est au juste?…
Habitudes alimentaires
Collaborateur: Hubert Cormier
Pourquoi ne pas faire changement de la salade lorsque vient le temps d’apprêter les légumes frais? Voici un tartare de…
Entrées
Une salade généreuse qui comprend une bonne portion de pois chiches. Plus vous la laisserez reposer, plus elle sera un…
Aromatisé à la vanille et au sirop d’érable et garni de petits fruits, ce pouding fait à base de graines…
Déjeuners et brunchs
Le riz sauvage est cultivé au Canada et aux États-Unis. Ce n’est pas du vrai riz, mais il s’apprête de…
Connaissez-vous la protéine végétale texturée ou PVT? Découvrez-la dans ces cretons 100 % végétaliens qui, rehaussés d’un filet de moutarde…
Saviez-vous qu’on peut utiliser le liquide des conserves de pois chiches et d’autres légumineuses? Quelle belle astuce antigaspillage! Les personnes…
Antigaspillage
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