Le saumon en conserve est un ingrédient polyvalent, nutritif et peu dispendieux qui mérite d’être mieux connu. On le met…
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Salades et bols
Besoin d’un moyen facile et rapide d’ajouter un peu de protéines au déjeuner? Avec sa saveur neutre, la PVT, ajoutée…
Déjeuners et brunchs
«Date de péremption et date “meilleur avant”: est-ce la même chose?» «Si la date “meilleur avant” est dépassée, est-ce que…
Antigaspillage
Collaborateur: Hubert Cormier
Qui a dit que les plats de tofu manquent de saveur? Voici une recette végétarienne qui donne à ce produit…
Sur une plaque
La salsa verde, sauce traditionnelle de la cuisine mexicaine, est en vedette dans cette recette de nachos végétariens. Grâce aux…
Ce sandwich d’origine vietnamienne est habituellement préparé avec de la viande. En voici une variante végétarienne au tofu mariné qui…
Sandwichs et burgers
Cette frittata est une excellente façon de découvrir (et d’apprécier!) le chou de Bruxelles, un légume qui gagne à être connu.…
Plats principaux
On adore la chakchouka, cette casserole d’œufs maghrébine. C’est le moment d’en découvrir une variante! Ce repas tout-en-un rapide, économique…
Tout-en-un
Pourquoi fabriquer son propre yogourt? D’abord, pour choisir les ingrédients qu’il contient: ouste les sucres et édulcorants, les épaississants et…
Astuces pour les repas
Qui a dit qu’on ne pouvait servir un grilled-cheese pour souper? C’est pourtant tellement simple et rapide à préparer. Et…
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