1. Sandwich
Les sandwichs seront toujours les vedettes des lunchs. Bien que les possibilités soient infinies, voici quelques idées simples et ô combien délicieuses pour revisiter vos sandwichs.
À essayer:
Sandwich à la salade de pois chiches
Wrap mexicain au poulet
2. Pâté chinois
Vous voulez faire changement du classique «steak, blé d’Inde, patate»? Ajoutez-y:
- des protéines végétales comme les lentilles ou la PVT
- de la couleur avec la patate douce
- de la texture et de la variété en choisissant d’autres légumes colorés tels que des carottes et des petits pois
À essayer: Pâté chinois bonifié
3. Macaroni
Pourquoi ne pas relever votre macaroni habituel, qu’il soit à la viande ou au fromage, avec une approche tex-mex épicée et pas compliquée? Des pâtes à grains entiers, des haricots noirs, des grains de maïs et un peu de poudre de chili: c’est tout ce qu’il vous faudra pour amener ce plat à un autre niveau!
À essayer: Macaroni tex-mex
4. Dîner à boire
Lorsque vous manquez de temps, pourquoi ne pas prévoir un dîner «portatif», nourrissant et rapide à faire? Voici une recette qui regorge de vitamines et de protéines et est idéale pour vous dépanner! Et cette option est plus santé et moins chère que les substituts de repas… en plus d’être plus écolo, car vous évitez de vous procurer une bouteille en plastique!
À essayer: Dîner à boire
5. Bol
Les bols de toutes sortes sont à la mode et sont une façon des plus jolies de réinventer les salades-repas. On vous en propose quelques variantes savoureuses et originales.
À essayer:
Bol de poké au saumon et à la patate douce
Bol Bouddha végétarien
Bol Bouddha au quinoa et au tofu croustillant
6. Soupe
La soupe est la meilleure amie du Thermos. La traditionnelle soupe aux nouilles est réconfortante et toujours appréciée. En voici deux variantes qui vous plairont certainement!
À essayer:
Soupe aux nouilles à la chinoise
Soupe poulet et nouilles à l’asiatique
7. Plats mijotés
Les plats mijotés qui sont encore plus délicieux une fois réchauffés sont parfaits pour la boîte à lunch! Découvrez-en une variante végé aux saveurs orientales.
À essayer: Curry aux pois chiches
8. Pouding-dessert
Le pouding est toujours gagnant dans la boîte à lunch. Pour éviter les contenants jetables et le sucre ajouté en bonne quantité de celui du commerce, l’idéal est de le concocter soi-même. On vous présente notre coup de cœur, ultrasimple à préparer, qui ne demande aucune cuisson et qui est super nutritif: le pouding au chia.
À essayer:
Pouding de chia poire et chocolat
Pouding de chia à la vanille et aux petits fruits
Pouding au chia à la mangue, à l’orange et à la lime
9. Compote
La compote est un dessert fruité polyvalent et facile à préparer. On peut bien sûr y aller de la compote de pomme nature faite maison, mais il y a tout un univers de saveurs à explorer.
À essayer:
Compote colorée
Compote aux épices
Compote de courges vanillée
10. À boire
Quelle est la solution simple pour le lunch? Vous répondrez peut-être «un jus en boîte». Détrompez-vous! Nous avons encore plus simple (et beaucoup plus santé): de l’eau! Vous pouvez même la «pimper» avec des fruits, des légumes ou des aromates.
À essayer: Eau fruitée
