Dossier
Les étals débordent de fruits et légumes fraîchement cueillis. C’est le moment de faire des provisions! On pourra ainsi savourer des produits frais de chez nous à petit prix et manger local en toute saison. De quoi rendre nos papilles joyeuses tout en encourageant les producteurs de chez nous!
Dans ce dossier, on vous propose de cuisiner des plats réconfortants débordant de saveurs et d’en faire des réserves en prévision des soupers où vous êtes pressé… et du retour des lunchs! On vous montre aussi comment conserver vos aliments, grâce entre autres à notre tutoriel sur la mise en conserve et à notre article sur la déshydratation, et on vous fait redécouvrir des légumes bien de chez nous. Faites le plein d’idées pour faire le plein de récoltes!
Moins de stress à l’heure de la préparation des repas, ça vous dit? Voici des stratégies futées et des recettes…
Thème:
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Collaborateur: Unpointcinq
Pour manger local toute l’année, rien de mieux que de faire des réserves au moment des récoltes. La congélation et la mise en conserve sont bien connues, mais avez-vous pensé à la déshydratation?
Des conseils qui vous invitent à cuisiner plus et à manger mieux.
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Collaborateur: Julie DesGroseilliers
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Collaborateur: Julie DesGroseilliers
Des recettes santé simples à préparer pour manger mieux!
Collaborateur: Julie DesGroseilliers
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Collaborateur: Hubert Cormier
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Collaborateur: Mouvement Santé mentale Québec
Merci!
