• Icones/Portions

    Portions 5

  • Icones/Preparation

    Préparation 5 min

  • Icones/Cuisson

    Cuisson 0 min

Eh oui! Vous pouvez préparer vous-même ce classique du commerce en utilisant des ingrédients de qualité. Adieu les colorants et autres additifs alimentaires!
  • Ingrédients
  • Préparation

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
  • 45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de sauce Worcestershire
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon, haché finement
  • 1 pincée de poudre d’ail
  • Sel et poivre, au goût
  • 125 ml (½ tasse) d’huile de canola

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l’huile de canola.
  2. Ajouter l’huile de canola en un mince filet tout en mélangeant à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  3. Cette vinaigrette se conserve un maximum de 4 jours au frigo.

Cette recette a été conçue en collaboration avec Karissa Paré, nutritionniste

TRUC DU CHEF

Cette vinaigrette maison peut être utilisée pour les salades, comme marinade pour la viande ou le tofu, ou simplement comme assaisonnement pour les légumes cuits.

Group

Abonnez-vous à notre infolettre