1. Sauce à spaghetti végé
Une variante végétarienne du grand classique québécois, dans lequel les protéines végétales remplacent la viande. Aussi savoureuse que l’originale, cette sauce généreuse permet de réduire son empreinte environnementale… et la facture d’épicerie!
2. Salade de pâtes style BLT au prosciutto et bocconcini
Une salade de pâtes inspirée du sandwich BLT, mais en plus chic avec son prosciutto croustillant et ses bocconcinis fondants. Idéale pour les soupers, cette salade se concocte d’avance, et les restes feront un lunch parfait le lendemain.
3. Orzo citronné aux sardines
Ce plat simple, économique et nutritif met en vedette les sardines, un poisson issu de la pêche durable riche en oméga-3. Et l’orzo, ces petites pâtes en forme de grains de riz, se marie à merveille avec les notes citronnées et la fraîcheur des herbes.
4. Cannellonis farcis à la ricotta et à la citrouille
Le réconfort par excellence: des pâtes farcies d’un mélange onctueux de ricotta et de citrouille, nappées de sauce tomate. Un plat au four qui embaumera la maison et réchauffera les soirées plus fraîches.
5. Linguine aux crevettes, chili, lime, coriandre
Des saveurs vives qui réveillent les papilles. Le piquant du chili, l’acidité de la lime et la fraîcheur de la coriandre se mêlent aux crevettes juteuses sur un lit de linguines al dente. Un voyage gustatif prêt en moins de 30 minutes!
6. Macaroni tex-mex
Un macaroni revisité qui fait l’unanimité: moitié bœuf haché, moitié haricots noirs, le tout relevé d’épices tex-mex. Une délicieuse façon de réduire sa consommation de viande! Le nouveau favori de toute la famille!
