Idées

5 recettes originales pour un BBQ santé

11 juin 2024

Temps de lecture < 1 minute
Avec l’été arrive la saison des BBQ! Mais qui a dit qu’il fallait se limiter à la viande grillée? Cette année, pourquoi ne pas donner plus de place aux fruits et légumes sur le gril pour un festin coloré, original et santé?

1. Brochettes de tofu et de légumes à l’asiatique

Un voyage gustatif en Asie! Des brochettes parfumées et colorées, parfaites pour un BBQ aux saveurs d’ailleurs.

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2. Courgettes grillées au parmesan

Des légumes et du fromage? On est fans! Les courgettes grillées sont fondantes, et le parmesan apporte une touche gourmande. Un plat simple et goûteux.

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3. Brochettes grillées de halloumi et de melon d’eau

Un mariage surprenant et succulent! La fraîcheur du melon d’eau contraste avec le côté salé du halloumi grillé. Un plat simple et original qui plaira à tout le monde.

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Brochettes de halloumi et de melon d’eau grillés

4. Salade tiède de poulet grillé sucré et d’artichauts

Un repas qui allie le sucré et le salé! Le poulet grillé est mariné dans une sauce moutarde et miel et accompagné d’artichauts et de tomates cerises. Résultat? Une salade savoureuse qui impressionnera!

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5. Tartine aux légumes grillés

Un plat végétarien savoureux! On tartine notre pain préféré de fromage de chèvre et on ajoute les légumes grillés. On peut aussi les glisser dans un sandwich ou dans une salade de pâtes.

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Tartines aux légumes grillés recette Hubert Cormier pain Bon Matin

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