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Hubert Cormier est docteur en nutrition et est l’auteur de 7 livres à succès en nutrition. Il est l’un des visages les plus influents du milieu de la santé et vulgarise l’information autant dans les médias traditionnels que numériques, où il est suivi par une communauté de plus de 100 000 personnes.
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«Date de péremption et date “meilleur avant”: est-ce la même chose?» «Si la date “meilleur avant” est dépassée, est-ce que je dois jeter l’aliment?» «J’ai préparé un repas il y a 5 jours. Est-il encore bon?» «Si ça sent bon, est-ce que je peux le manger?» Ce sont des questions qu’on se pose souvent. Mais comment y répondre? Hubert Cormier, docteur en nutrition, nous aide à y voir plus clair.
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Collaborateur: Hubert Cormier
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