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Portions 6
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Préparation 5 min
- Ingrédients
- Préparation
Ingrédients
- 125 ml (½ tasse) d’huile de canola
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, haché finement
- 60 ml (¼ tasse) de vinaigre de riz
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
- Cette vinaigrette se conserve un maximum de 4 jours au frigo.
Cette recette a été conçue en collaboration avec Karissa Paré, nutritionniste.
TRUC DU CHEF
Cette vinaigrette maison peut être utilisée pour les salades, comme marinade pour la viande ou le tofu, ou simplement comme assaisonnement pour les légumes cuits.
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